The restaurant

ATLETICO FARINA è il pianete dedicato al cibo all'interno dell’Hotel Andrea Doria

Traditional and quality

L’Atletico Farina, posizionato nel dehors dell’Hotel, si affaccia sulla piscina ed è circondato da un giardino
mediterraneo.

Offre un ambiente originale, informale e dinamico, dedicato alla cucina e alla convivialità.

La proposta è quella della “Putia” (Bottega) e quindi dell’autentica cucina siciliana ottenuta attraverso la ricerca di materie prime esclusivamente fresche e locali.

Il pesce è acquistato quotidianamente dal titolare presso le cooperative marinare della vicina Donnalucata; ortaggi, latticini e formaggi provengono da piccole produzioni dell’altopiano Ibleo; le preparazioni sono affidate alle nostre giovani Cuoche, che coniugano sapientemente tradizione ed esperienza internazionale.

La cantina è una chicca ottenuta da una ristretta ma esclusiva selezione di etichette siciliane.

Le atmosfere e i richiami agli ultimi 50 anni di sport sono pensati per rivivere, attorno alla tavola, quel clima conviviale e spensierato tipicamente estivo legato alle emozioni che rievocano 50 anni di italianità…

GLI ORARI DEL RISTORANTE

  • Pranzo: 13:00 - 15:00
  • Cena su prenotazione: 19:30 - 21:30
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